Sebagai pencinta kuliner, Pekanbaru saya rasa adalah tempat yang tepat untuk memanjakan perut di tengah menjamurnya industri kuliner di Kota Metropolitan ini. Hampir di setiap sudut kota Pekanbaru dijejali oleh tempat makan yang menawarkan cita rasa yang beraneka ragam. Ditengah keberagaman itu pula, saat ini pun sudah banyak brand-brand terkenal, baik itu brand luar maupun brand lokal hadir menyambangi kota Pekanbaru.
Nah, pada penghujung Januari lalu, saya dan teman-teman Blogger Pekanbaru berkesempatan menghadiri undangan grand opening gerai barunya HokBen di Ground Floor Living World Pekanbaru. Pekanbaru sendiri merupakan gerai ke 170 yang tersebar di seluruh Indonesia dan gerai keempat yang hadir di wilayah Sumatera. Sedikit mengulas sejarah HokBen yang berdiri sejak tahun 1985, HokBen berdiri pertama kali di Jakarta dengan nama Hoka-Hoka Bento hingga saat ini telah berganti nama, HokBen masih menjadi makanan unggulan dan dicari-cari oleh customer.
Sebagai restoran cepat saji yang mengusung konsep Japanese Food, HokBen tidak kalah saing dengan kompetitor yang mulai ramai dengan konsep serupa. Tidak heran, karena HokBen menyajikan makanan bergaya Jepang yang variatif, higienis, harga yang relatif terjangkau serta suasana yang nyaman. Dengan hadirnya HokBen ini tentu saja menjawab harapan warga Pekanbaru yang sudah sejak lama menantikan kehadiran kuliner ini di Kota Pekanbaru.
Sejalan dengan visi HokBen : “Bring goodness to nourish people’s life through creating and providing food with intregity” yang artinya Membawa kebaikan untuk memelihara kehidupan masyarakat dengan menciptakan dan menyediakan makanan yang berintegritas. HokBen telah tersertifikasi Jaminan Halal dari MUI dan mulai 1 Agustus 2019 lalu HokBen menjalankan kampanye lingkungan yakni #UselessPlastic. Kampanye ini bertujuan mengajak konsumen untuk menjaga lingkungan dari limbah sampah plastik sekali pakai dengan cara menggunakan kotak makan/tumbler sendiri untuk Take Away, tidak menyediakan sedotan dan juga tidak menyediakan kantong plastik. Tapi, selama masih tahap uji coba, untuk beberapa waktu HokBen Pekanbaru masih melayani Take Away bagi teman-teman yang tidak membawa kotak makan. Wah respect nih sama gerakan #UselessPlastic nya HokBen.
Selain peduli dengan kelestarian lingkungan, HokBen juga concern terhadap pendidikan. Gerakan tersebut disalurkan melalui program Pilar CSR HokBen, yakni pemberian beasiswa kepada anak-anak petani binaan supplier sayur HokBen sejak tahun 2012. Selain itu, beasiswa juga diberikan kepada anak karyawan HokBen yang berprestasi yang telah dimulai sejak tahun 2004. Pemberian beasiswa ini bertujuan memberikan sinergi yang positif antara anak penerima beasiswa, orangtua (karyawan), serta Perusahaan dalam menyukseskan pendidikan di Indonesia.
Lidah saya seakan sudah meronta-ronta ingin segera mencicip setiap menu HokBen, saya memesan Bento Special 1; Paket 1 box bento dengan komposisi : Nasi, Salad, Chicken Teriyaki, Tori No Teba dan Ebi Furai ditambah 1 mangkok Chicken Tofu dan segelas fresh lemon tea. Tidak butuh waktu lama, semua hidangan sudah saya habiskan hanya dalam hitungan menit. Saya amat sangat jatuh cinta sama nasi nya yang pulen, lembut dan gurih. Sedikit tips jika teman-teman ingin mencicipi kelezatan cita rasa HokBen, saya sarankan untuk disantap saat makanan panas untuk mendapatkan kualitas rasa yang maksimal. Nama Hoka Hoka Bento sendiri berasal dari bahasa Jepang yang berarti “Makanan hangat dalam boks”. Hoka Hoka Bento disimbolkan sebagai sepasang anak yang bersahabat. Yang lelaki bernama Taro dan yang perempuan bernama Hanako. Taro adalah anak laki-laki yang ramah dan memiliki rasa ingin tahu yang tinggi. Ia suka dengan hal yang berbentuk petualangan dan mengeksplor tempat-tempat baru untuk dikunjungi. Sedangkan Hanako, adalah anak perempuan yang pendiam, rajin serta patuh dan taat dengan aturan. Hanako juga seorang anak yang sangat peduli dengan temannya, yaitu Taro. Mereka selalu bermain dan berpetualang bersama dan mencari tahu berbagai tempat baru.
Selepas bersantap, Ibu Kartina Mangisi selaku Communications Manager menjelaskan kilas balik perjalanan HokBen sejak didirikan hingga akhirnya bisa hadir menyambangi Kota Pekanbaru. Dilanjutkan dengan perkenalan dengan Store Manager nya HokBen Bpk. Waluyo dan Wakil Direktur Operasional PT. Eka Bogainti, Bpk. Sugiri Wilim. Di akhiri dengan foto bersama.